[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
/ j! P" o$ V2 [梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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6 ~9 f  m& ~$ N2 C: F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T4 D; |+ r7 u! w* ctvb now,tvbnow,bttvb調味:        
: K% G- Y: i8 w, p- D/ t7 H: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料： 9 [8 s3 G& \8 n* }
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇, R2 j; L0 n5 z& l( k: c+ {

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+ i! J5 I, Y4 d公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
2 v5 H0 G6 O: {2 V( _- S生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P, [* }2 b* Y/ p* t  J6 a
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3 G$ L( a  W0 w* p! w" l5.39.217.77做法:         - ~+ W- E+ j  _* Z" M
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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& O  K3 h/ Q0 N6 {2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。+ i3 r! s/ H2 c1 P  D2 h

2 l4 T9 @  M+ @; K+ R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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