[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:     1 ]! U* i/ k; P, D& N& g
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
1 E' Z' `1 U$ T5.39.217.77% W/ x- z/ E! g+ u

6 x: {# F" Q1 O5.39.217.77調味:     
  `( T4 b; Y8 c  }+ k. otvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
/ U$ }2 ~+ D7 Z' X) h4 wtvb now,tvbnow,bttvb% s) w$ `$ o+ l) w

. N6 ]# V. ~0 A% l$ H5.39.217.77做法:     
/ @8 p: L1 d; C5 H% ]$ e* w1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。" `- S. p+ ]! \! f1 `

' M4 i2 r  T- o, J. `; f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。8 e3 [% P) T; o

3 S. |9 a4 b- L, t; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。7 J' E. }/ o' k( T! V/ x  i- k7 V
5.39.217.77. `8 V! U+ @  V, E1 p; n
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ {' O8 _8 {, I4 T! \" S

( f- G+ s6 {7 K+ o- E% r: B5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。9 d% K" f3 G/ E- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# a$ y8 S, t9 ], o