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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 k7 C F w0 b n3 z& M
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% w8 p; g! O/ B; j9 `8 Y& \
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調味醃料：
; l+ g+ A: \. g: U" y4 s食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許+ |. Y+ i$ V' d0 k
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做法: 5.39.217.774 i) t- d( e( l+ [( m
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
/ `; H+ Y7 F# W0 H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u# [( W7 i0 o2 utvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。9 f- o- C* q) l' q
4 ~7 l1 I8 v, I( c5 a3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。5.39.217.77- ~6 ?5 B+ [5 q* C! x
& x! |; W5 C# [# o5.39.217.774. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77( b5 d2 N4 A5 `/ c
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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