公仔箱論壇6 I7 Z1 N1 p' E q* t5 f
材料: 公仔箱論壇$ J" T" A: j d( R
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙7 g s% M) S2 r5 @8 V' n* F7 j
% H6 I' X, d2 b
6 w# |- o5 J# ]/ n& l; A公仔箱論壇調味醃料： 8 v) \* L U6 k( s
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許$ q2 U' V; N9 O/ t4 I2 P
- _5 T/ B( o0 e
$ D- @2 I( x4 Z1 O做法:
0 X8 m V( a) t) {& t9 \. E) v$ H0 |1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( W+ F5 V/ I A
0 S( N2 ?. M" Z& v4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。$ G& v3 U' S N% Q. u) T
& ^, \2 C1 p; Z/ o, J/ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
4 |1 G+ G9 A9 J9 l# Z# q
$ p% h( E/ T; q公仔箱論壇4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X$ I0 J, w, E
|
發表於 2015-5-5 05:20 AM
| 