5.39.217.779 ^9 t# ^0 n; E0 f8 I5 r
3 s& W' I/ g0 s' e& O* c( i5.39.217.77每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
0 i8 b" m/ j+ B6 z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ L- K. M, r. s* g7 k- F; Y, ?5.39.217.77 ▲1、粗糙的食物
3 a0 ~1 Z% k$ j9 X5.39.217.77
- Z* U9 K b6 O* i! V4 J! p9 v5.39.217.77 粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
3 L" R+ T' G3 l5 K# s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 M8 i: y/ |2 P3 O" T5 G' |
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
6 d W0 ^/ f5 y/ f5 K+ N; ]3 Q
! g: N4 {& q' F* M5 O+ X' r ▲2、酸味食物
4 x) z$ A9 J: L! X1 a' Q公仔箱論壇 O- \& o- Q! C: d
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
; K4 h3 O- v6 O
* d0 o# E# _' ?0 a3 M$ V 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。3 t: w( M3 }9 y4 z( c/ T# m) X# M5 z& i
tvb now,tvbnow,bttvb" q# B+ h# S# \+ E6 d1 o2 K
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
) I' q. f% Z2 X4 {/ c# p& }; v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 V) I' ^& W6 K5 x* n
▲3、苦味食物5.39.217.773 c. Q# C F( C
5.39.217.77: V- ?' e; U; F+ [; a6 q: H
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
6 w. B& M" R9 B5 R1 y% ? tvb now,tvbnow,bttvb- I6 V2 |/ E9 r( [2 s: ~& P: U& U9 v
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
7 @7 U, Z* n6 |* `6 {2 r# j公仔箱論壇
$ R; a1 G$ A8 C7 q9 S& o 另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
/ _: F3 E# d$ ^& _5 r
5 R. G# h# k0 w9 m9 ^# v ▲4、澀味食物5.39.217.77, w0 T* G1 }, [
% x. W* e: r# K4 j' T/ f' k/ N6 [5.39.217.77 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
4 I! ]; K) g% m8 btvb now,tvbnow,bttvb
0 j: m b! y/ g; U. t) e 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
8 m5 K/ q: t! n4 Z公仔箱論壇
- A3 w, ~7 Z6 }' x3 W公仔箱論壇 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。7 n- J4 E% V3 W# K
( E$ l% s" \5 f9 Y4 b
▲5、辛辣食物tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* c n2 a. Y0 }0 e
; q# D; [' b% h5 L6 ^) @+ r5.39.217.77 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 B* r& g. i; d; q1 h# J: g1 x% G
e& _7 I+ ^) Q+ Z) E+ M! S% F公仔箱論壇 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。公仔箱論壇 c/ D0 a+ C( i
' B c& b! l' B, `0 Itvb now,tvbnow,bttvb 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。5.39.217.774 E b% }& K& X( S
$ f3 S) f R5 ?0 i1 V8 a
▲6、「衝」的食物
; u1 D6 c4 d% y1 |0 x- m. r
8 b' p* v- L3 N/ s0 d- Dtvb now,tvbnow,bttvb 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。公仔箱論壇2 Z# e8 o! n/ `* Z1 ~, b
公仔箱論壇 Y' Y4 @: N1 H: S! U- s
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
6 l. l9 f5 x& c X3 x: j/ E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E: R7 n- H8 W" _( r8 E5.39.217.77 ▲7、「怪香」食物
) j, L6 U: E2 _- n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ J9 c5 b5 R; v. M7 s
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。. n. ^) D+ R6 A7 T
: k7 h% s5 Q% _; c 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
) d: }3 W/ z2 i9 g: i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 U* J$ Z) }( t* B6 J9 t
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
`* N! z3 l# U9 h. ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- V3 b" o# ^ j2 |3 H
▲8、「臭」味食物5.39.217.77$ c4 p+ `7 _( j2 v( P
8 `( L0 Q1 J+ L6 F& g* z' J公仔箱論壇 榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
/ F4 Z, C; J; K* H5 P3 }5.39.217.77 , Q. g, [. ?7 l; K2 k
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
! z7 L' E" V, s$ P, c- i' N
2 X. P9 E, r) p" w 榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( J+ @+ j6 K* f# x; b+ p$ I2 N
% l7 M' k9 ?2 L公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
/ C0 @7 A: Y# S8 btvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
