4 u3 O- v a8 N4 |6 E; D h# ~, B. L2 ~; t2 w3 N$ W
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。公仔箱論壇( @7 N) L4 `- e7 |, L/ C
+ v. C( T& v- T6 @, ]公仔箱論壇 ▲1、粗糙的食物) S1 Z* E- |5 Z. `, d. Z
7 f$ p8 C# @+ V/ B* c+ f& F9 f9 X
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。5.39.217.77 [# U2 R. F& Q
& H) ^' R$ O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
9 G8 `& r, s V/ b: r$ I公仔箱論壇
4 K, ] F' j- a7 w5.39.217.77 ▲2、酸味食物3 |* D7 F% g' a1 v' z; V' p
N. e% K; g5 K5 `* x$ L 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。公仔箱論壇: e0 @9 Q: A0 B
, \' W/ W. `% ^/ C. s 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。5.39.217.77; ]7 L' j% f! s+ r
( E) S! O. B0 S$ ? u, Q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 \) P9 O) ~$ _
3 n) E& q3 B% ^ ▲3、苦味食物tvb now,tvbnow,bttvb/ b' R* e+ I* V2 M$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# M8 W. w. I0 F% C6 l' g7 r. V
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
3 c1 p1 j8 `9 J" \ 5.39.217.77, @' n# i4 E' q' c5 u" m! c
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
2 i3 C# n& d& Y8 [0 g5.39.217.77
2 t D- z9 X8 K5.39.217.77 另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
! n6 g& }2 I2 o% D0 K
2 _! q: {4 Z- S6 wtvb now,tvbnow,bttvb ▲4、澀味食物
' k4 G. \3 _( w7 ? ' v/ T2 x+ n$ [1 e" H, D
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. c$ H& r8 S4 _; {) Q6 Y
公仔箱論壇* @' Z) _: v' M1 R, o
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
& h" u" l/ x- M3 P. S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ f, @5 q' ^& u- ]' h
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 b4 j0 Y$ o5 }
( J- }0 \% F$ \. |
▲5、辛辣食物
: F4 J- ~" @9 R7 B: D( F$ c/ a, ^ 公仔箱論壇" c6 o6 I9 o" ]& g7 V3 k
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。公仔箱論壇& b; R ^4 [; F# k( F
5 ?$ j6 `. C* l$ S 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
: F. N( H+ t1 a4 E/ L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 p$ r2 J+ P# J5 S* ^2 e8 O* X
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
" K1 {: ^' Y) E公仔箱論壇 3 [ E- E8 T4 Y) c2 D
▲6、「衝」的食物
3 N9 p4 g. _3 u) A) E* n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ D; ^1 `: [/ ^) u6 }+ C) q5.39.217.77 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。
$ d. v6 \: X7 `! C& L& u公仔箱論壇 w" `) M( y7 }; z" ?1 C5 k- v7 h
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
: q" L6 z4 L- v7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 p5 y9 W- Y7 c: a/ R6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲7、「怪香」食物5 o) C2 O8 u; y: l9 N6 J% s
+ p2 n) Q; P. C% s2 F
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
; C$ t1 d& E+ e7 O5 |0 k6 N5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, z1 A% [7 b) |
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
9 f+ V; c% @& i+ j/ O6 B5 i% r/ ^
; n" N# U( ~* C* X* t( `6 v1 ?0 V 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。5.39.217.77% O2 p* W! e% P/ x
5.39.217.77: }' y" G+ P3 X7 t+ B7 w
▲8、「臭」味食物
8 j: l3 ` {4 K7 v2 v o5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb U8 M0 A" ]. h- v# C
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。5.39.217.77& l/ Y) E4 E( _+ ?+ \0 D+ L1 ]
a! a2 F$ w% u 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
" ?+ n( \. G" j! b: v - i6 t! S1 d# k( o3 L- c
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
+ u0 d3 F/ F! X8 T6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 Y. W% W2 R1 ?4 m
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 F% @$ L6 |6 N
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
