運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。5.39.217.770 B9 g1 A) b3 V- Q- c# {6 _
5 F5 O m" z4 P6 G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。
X( z( \/ _3 s, t+ [4 C. B' |1 |5.39.217.773 @5 Y3 Y2 d+ ]- [
北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：tvb now,tvbnow,bttvb. T. t3 n/ C- x+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 X& l4 ?+ W0 q, D V: A
核桃黃豆活力飲公仔箱論壇/ h$ ]4 [% A8 C/ K
4 T: w2 L+ Y0 |; f& w' P【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。tvb now,tvbnow,bttvb: v; t# Z' a+ g8 G# U
5.39.217.77 c9 s0 h6 e; H
【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 _ |+ F# h" r
 tvb now,tvbnow,bttvb P9 V7 v" K' a1 ^
運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( N: j( u, ], k; I6 f
# \, J/ W$ J" E! N
+ A0 Y' Z2 r. @$ j& ]& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' |+ R- ]" ^9 J( r0 _
 tvb now,tvbnow,bttvb" M# e; ^& F% a" ]2 z& I! k
核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
