【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症
$ `6 F' Y( e N) L4 P0 p5.39.217.77癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 Z$ }" ?0 t5 m5 c6 ^5 v7 {5 X
症狀表現公仔箱論壇2 J/ ~+ L9 Q( |
外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
5 H' I; C; z4 u( ]. ?# r．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。
$ Y1 b& ^) J2 |. x% p5.39.217.77．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。5.39.217.775 k5 _5 \& O3 ~; |: t" E3 ^& S
．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。
! U s3 W# v+ {/ T. E( Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。5.39.217.776 j% f; S/ `" d3 P1 j) S1 z+ `" J( _7 X
．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。
4 b- B3 e. I3 o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb飲食要點& s( x/ f+ R4 z2 P7 B/ E7 c ^
1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。tvb now,tvbnow,bttvb1 l. n6 Z2 Y5 f$ r
2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
+ s6 [& |' _, L; Z公仔箱論壇3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。
+ M& R4 t! ^, P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。5.39.217.77) s) y5 u6 P# ?8 @$ ~/ _4 @
5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。1 {% X7 t9 O- r, N4 _
6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。
: W# J; j6 @6 a/ utvb now,tvbnow,bttvb7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
% E. o+ e( n) g2 n3 o8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。
0 S. W6 } A* ~7 o' J+ Y: c推薦食材公仔箱論壇- O2 C$ ^9 L% N2 k9 H# F- M; O
．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。5.39.217.77/ t; F- ?" x* e" x# C6 p
．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。
; x: x2 V6 N+ x9 J5.39.217.77．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。公仔箱論壇, Q( X' F; H% A) H* r& @4 i
．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb) f. l: W/ W5 W$ x j# S
．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ S- ?+ k( R1 z$ _( P+ H3 e
．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。
& P7 A7 K9 C" M$ v．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
! f1 j' M1 {4 B- z6 M# @* ^．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。5.39.217.776 t: a1 A: [1 V9 ?
．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。( l# C# t- F9 B [. I
更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。
# u4 G! ~3 g6 Q T/ b; {/ s4 W0 [對症食譜
/ f. _0 `5 d/ q- v9 w) x4 s3 G) T公仔箱論壇二麵饅頭
: Q. F: E) c8 `$ w8 T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。& U" C8 M+ U5 R' M5 ^
做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。
- H3 ~* ~8 ^6 S! O. ?tvb now,tvbnow,bttvb豆漿南瓜湯' T ~; N& j3 B
 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。
" V+ E4 ~. _8 O+ _8 W5 `, _tvb now,tvbnow,bttvb做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。
" c0 \& j% Q* K- Z! \+ [% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 @) ]! P% ], W& l) f
木耳炒雞蛋
; E: x/ j% T, N2 G! c/ ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。5.39.217.77+ J; V: D* o) @. T2 i7 S5 w7 O, y
做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。
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- P. \+ P( C% C3 x6 n* `* K4 v木耳萵苣筍
- t3 d5 u; ~; s# H3 h公仔箱論壇 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。公仔箱論壇! e0 Z j( {" I% p4 C3 _/ X
做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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