( 三 ) 雪 耳 清 補 雞 湯 * B0 ]/ o- A1 D7 s9 Q0 A' C
: d, O0 r3 `- ?- @( S公仔箱論壇材 料 : 雪 耳 六 錢 , 海 玉 竹 四 錢 , 枸 杞 子 四 錢 , 茨 實 六 錢 , 淮 山 六 錢 , 紅 棗 ( 去 核 ) 六 粒 , 母 雞 半 隻 , 生 薑 三 片 。 6 l3 _5 O$ ^. E# _- T$ d1 t
$ O. _$ W" ^# A2 }' i6 {# V8 H製 法 : 雪 耳 洗 淨 泡 發 , 母 雞 洗 淨 去 雜 斬 件 飛 水 , 其 他 材 料 洗 淨 , 加 水 十 碗 共 入 煲 , 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 之 一 至 二 小 時 即 可 。 公仔箱論壇; U( w% |" |' w1 X
% @) G$ m% ?+ V6 k: x公仔箱論壇功效 : 滋 陰 潤 燥 生 津 , 補 脾 益 腎 , 但 外 感 未 清 者 不 宜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 u, Y. r+ a. g
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註 釋 : 雪 耳 性 味 甘 平 , 有 滋 陰 潤 肺 , 生 津 止 渴 的 功效 ; 玉 竹 性 味 甘 涼 , 有 滋 陰 潤 燥 的 功效 ; 枸 杞 子 性 味 甘 平 , 有 補 腎 明 目 的 功效 ; 茨 實 性 味 甘 平 , 有 補 脾 滲 濕 , 益 腎 固 精 的 功效 ; 淮 山 性 味 甘 淡 平 , 有 補 腎 健 脾 的 功效 。 |