[中式食譜] 梅仔醬

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魚露.....20㏄
5 Y* ^/ O# q3 d& R! l+ q" T) l5.39.217.77鹽.....1/2茶匙5.39.217.77# d: F) Z- _+ @; t6 R5 x
薑末.....10公克
, \, B3 {% m9 G0 @# p4 t; ~紹興酒.....15㏄
: W0 l! z; I' i3 ~% W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....10公克
) J) V+ P0 E( M' {# g; f5.39.217.77紫蘇梅.....200公克公仔箱論壇2 o3 w* h2 f" u! _$ _3 W' Y
細砂糖.....1/2茶匙
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1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後，把梅肉捏碎，加入其他材料混合均勻，即為梅仔醬。; t5 t! I3 l3 n

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