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[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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5 {1 r  h, e# }7 \/ w公仔箱論壇制作工艺:煮
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; T+ ^* b( g, V5 |公仔箱論壇口味:鲜tvb now,tvbnow,bttvb& G; _; w3 j4 P7 y
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主 料:油豆腐6件,糯米1杯,碎油条1汤匙,榨菜茸1茶匙,金针6条。 * j9 D" A: a5 v& y+ K
配 料:调味料:素上汤2杯,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 5 M# _  U  `2 f& A4 o8 Q+ ]' L
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做 法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  v! k- y7 Y0 c( y5 c" I
1、糯米洗净,加入煮滚的调味料中浸两小时,沥去水,隔水蒸熟。公仔箱論壇* k$ w0 k* T) S! Z% D! G0 B
2、金针浸软,放滚水中焯熟。5.39.217.77# {9 y9 g3 w6 H  l! _
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状,放滚水中煮1分钟,过冷河以去油腻,再用布吸干水分。
) `) i! G4 H& u1 {( I公仔箱論壇4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸,酿入油豆腐内,用金针扎住袋口即成。
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