[甜品] 開心果松露朱古力

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黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 F+ J1 s2 Q  Q, u, j

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" d/ \, L3 u9 g, }tvb now,tvbnow,bttvb做法  p* ~+ S- M3 L
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。5.39.217.77# I3 F* T/ P8 \) E! H* v

. C' }# U. H$ V" s) c+ j公仔箱論壇2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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! p: V" b4 h8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。公仔箱論壇; \; V8 i/ ]2 j1 }6 ~
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 " j! b8 m$ y# ~" |  S9 n
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。. J$ E1 H" V# }

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