[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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! i! w2 m$ O/ t* S% ~- q. `$ Z' s【材料】
! S9 h! b2 V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克5.39.217.77/ v- U6 |0 ]! W# O
冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ W" s) {+ S% a7 r+ F' }
薏米二十克
; v$ K2 S; O" R, d% o7 ?陳皮四分一個7 k0 p  T. x4 X; O# @
豬腱四百八十克
: D, _; a  B; [* A生薑六片
9 g# Q6 j' S& C0 ]0 ~* `+ F" ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條(切段)公仔箱論壇4 c6 O( `% V/ h- d/ L) I
幼鹽一茶匙
4 }8 I/ B8 A7 t( S3 F0 _. K! h5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77* D# |5 r# B, a' X- N3 J
清水十五碗
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【做法】5.39.217.77# i. Z, p, v5 P  g; C
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
- o7 x$ f5 B/ Q公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
. v8 e0 m. |  Z" \  x8 y4 P公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb8 |' O4 b& @/ G& x7 e# V; O
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
1 B1 q$ a+ s& ^1 `5 i' @, f3 J& X# U% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。