材料
$ x" E$ O0 |# ]; q5 q' `' ?牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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; J0 @/ Y. }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料
( C7 d3 a* H: M: M1 R! j- \砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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4 y6 Z7 v3 U5 ]& A做法
( B0 a! A3 |6 D0 O1 p: h1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。公仔箱論壇: n+ n% R, l- @* I2 n
5 Z! O6 o U" C3 F) ^- g( E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇$ J2 y' F; }; H+ v1 @# v9 k) C
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 p; k( N: Q9 ?3 W
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 N& x% _: f8 l
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。! M9 C0 k/ U, f& C
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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