材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) z* }% d' N, X% H( S( h# S* z
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克; \4 ]6 X) H. \
6 I* g) v" V3 ?/ ~$ }2 E5 jtvb now,tvbnow,bttvb塗杯材料
& x4 A4 n' l: ]7 E7 h9 h6 b* _砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙1 J a6 q, L4 k7 r( `
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1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ H. B o0 e3 V8 i+ [/ W1 h
2 N9 F( G+ d2 v: v, l/ t0 N2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% c( L$ I8 \( V
0 R' z1 R- l4 _6 [& U5.39.217.773.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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6 z; u+ Q) t4 W# D+ w5.39.217.774.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。5.39.217.776 c- l% N& Z) d# U/ `8 x
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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+ P" ?" {0 r$ Y1 ^) ^公仔箱論壇6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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