原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ k$ J! Y: X# t- w0 a& O" c+ \" j
tvb now,tvbnow,bttvb V) d' r, m p9 X$ Z8 K& d6 w
公仔箱論壇# |- Z7 J8 X. L0 w
自製花生醬放大圖片
9 k" |( b4 L/ `公仔箱論壇 5.39.217.776 ?- Z* p* b8 J& C7 m; a
) _6 q! W9 U- O" d" G; P" M 
, ?% V" F) k- |# }$ T/ Etvb now,tvbnow,bttvb
- l8 }5 K) N! M6 i( ]0 B1 Y公仔箱論壇
, L% W2 Y, r, e7 p* V00hr30min（不計冷藏時間）
. H, r+ W ]0 R8 g6 Z3 \0 b o& E製作難度：★★☆☆☆
( I% f0 l% M% F4 Y份量： 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 j0 v' N) Z4 K9 a. i
7 x9 O/ H. J4 a. I5.39.217.77自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 5.39.217.77( N4 g" X) k, M2 S2 l
# e* y- s6 T U7 ^. I
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
, C% U- L3 c3 P. |5.39.217.775.39.217.77 Z/ N9 Z1 K! w1 r7 A
9 O% h9 T6 |( ]) k6 c
做法放大圖片 . v+ |, _; Q2 B. W* C6 h' y
& _3 M+ ]9 L- Y$ u* j3 p- u
! U7 Y' H% |4 T4 J! _; stvb now,tvbnow,bttvb
) W. ]3 e( y1 x2 K( Itvb now,tvbnow,bttvb
: p: k( I/ A# U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a% \) v0 ^) `; Y- Y1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
- `! ^: D" N7 Z+ f$ H& t6 T) Itvb now,tvbnow,bttvb, B" w4 v X' r, u
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。公仔箱論壇$ W, F2 ~2 C$ y. h# l4 [1 N0 a
9 ~% `& e# d5 { L; P公仔箱論壇3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 q, \2 [5 Y4 f% G
公仔箱論壇' ?3 ^6 s$ n! @( ^( q: @ A
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% ?( E# p, H1 C
. L, T8 q2 r2 f6 \, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# U& O& H3 O$ `8 W' M2 O8 a+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ _& c7 I4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n7 w' h4 t4 q% j4 h0 q
; L( F& z3 z: J8 O9 h7 b5.39.217.77放大圖片
) n! X, J8 Q d! u* x5.39.217.77 + [- t) g F2 |
/ b( |7 u4 D" e. N0 K& q' i5 Y
* Z" ` a2 B2 L! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" D. N, ^! j* S# F7 [) X8 n* L
7 [8 G7 y: G; k }/ t
J5 B3 p9 e" ?6 H6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 {4 i4 r2 c# J: \4 f' g8 u5 F% _
公仔箱論壇/ j& J( k9 L' W7 @% a
; L9 n& T; Z0 s2 C% G% `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
