9 r( e% Y, W+ z 0 }3 V( A0 d' i+ Z, P. Q5 h
( `( X; O4 w* L+ L$ b【原料】 5.39.217.777 k9 ^% h4 D, O. y8 a) k
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
7 [" C( B7 Q3 d7 f; f$ I7 ]公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.770 V3 q1 j% W" B
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
- C# x) g$ m+ [3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 7 [# _7 J9 l s: n# V
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 4 p' ]$ P3 M4 M* ?# i$ ^: Z7 h
|
發表於 2010-10-5 10:25 PM
| 
