材料* F( J; B. g1 a: ~$ U
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克tvb now,tvbnow,bttvb, L K0 `+ @5 o+ b( S
) T: t% m5 V1 ^. y調味
+ P, i# O3 z1 e0 \9 y6 X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 t/ I, l( v. @! z
3 M4 f) R9 L7 s, L& W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I7 i" w& T% b) F6 ?做法
& }+ c. a6 r" v. K& \1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。公仔箱論壇7 s; _' ]& E/ d& W! P7 M% D
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' u1 \% s! D2 H J" h6 D! z
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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