[西式食譜] Chinese冬蔭功

nt1972

        ( {% z$ }; }5 A0 O- m
公仔箱論壇, L0 d5 c9 x& e
材料  
( H5 N+ W3 {9 c7 m$ n5.39.217.77河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 t- c% v* G+ ?9 M! x1 T

2 F7 D  }* K) c4 J3 N0 y* [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 V/ O, u" G0 y/ s; I! O
        , h% J* @+ y3 _. I# X
tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 V7 q" e2 G9 H. }0 {* z9 P% j
5.39.217.774 h5 l3 Y' H% l
做法0 |' ^+ W8 c+ I0 S
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。% w: p9 u2 u5 ]- e: ?
* j! E2 [. |( F
2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。公仔箱論壇& @( |' e2 S' J) R$ B) Y0 _

/ G. _1 }  c2 T" T7 m) }, H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 公仔箱論壇* m' {2 }, L( ?: Z! p. l& Q