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7 W* @. b( [4 i3 a- b材料
4 N' I$ Z" m' c. e7 h M0 t3 h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙公仔箱論壇6 \* u9 X/ w1 B) v
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1 z% c2 Z, X# |) ~5.39.217.77做法
' [8 M# [# K. N/ I1 e! ^5.39.217.771.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% f E+ Y2 T) ^
& _0 T* _% D7 f r3 e0 t* {3 c2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
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8 V; @! ~+ z, L1 a& Z3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: i$ t9 D, p& z( c; U2 u9 j
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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