大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。8 _0 y% N! U _4 G N: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 O3 B2 E9 Z4 L3 X% u
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
* _! k) N9 m( Q% `) y, x* U
( z1 s: p" }. b: Mtvb now,tvbnow,bttvb
; V5 l0 p- b1 h/ ` b# y9 ~5.39.217.77薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ Z& i" z1 K: ~* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! l6 Q& u, ~* q2 v
 5.39.217.77. B* ~' J! T U$ e
豉 汁 龍 脷 球 $438
0 ^& Z( V; g e9 F/ Z9 \公仔箱論壇魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
/ K" x; O; X0 q; v/ j% G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J6 J3 t) D( ]' B 5.39.217.775 {: K0 U: a2 V0 y
桂 花 煎 和 牛 $168tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# G) D; G; }# ?
選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。5.39.217.775 N5 @8 C/ `5 t5 P
l( T$ r$ g* i" d# p
 / Q) F7 ?! h5 G2 M7 L
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650% g6 c6 _6 x6 S8 p3 E2 X
公仔箱論壇. t/ g! v o$ [2 K
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P h1 z f' R; J
5.39.217.770 Q/ {5 n/ I* e8 J, }6 [
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
1 }- N$ R" f: T" ?$ n' z5.39.217.77, Z, L0 O! S7 q9 t5 I4 W
必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
9 g- q# W% p }, I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ z+ Y- l( B' `
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。6 S7 ?" m2 {& d5 j+ {5 c
* M6 [- b; g2 X0 b; w/ y) P
E+ G( w; X; k" i0 h$ {9 qtvb now,tvbnow,bttvb
. r) j7 O$ r' [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* }+ T1 \' f1 F
" C' b5 H. M0 ^: E' k- k
文 華 廳
2 r8 q- h# w% z地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
& }5 _- c7 l2 m; a9 G. n電 話 ︰ 2825 4003公仔箱論壇5 g) c+ S- x+ }* [* y [5 z
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
- U9 J* X+ S0 C5.39.217.77泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|