[食肆地點] 【超值鐵板燒 X 啤酒放題】

五星級酒店推出的早午合併自助餐一直很受歡迎，以前市道好景，收六七百元是等閒事。金融海嘯下，最近便有五星級酒店的餐廳，分別推出幾個不同主題的超值Brunch ，好讓大家在這個經濟不景的氣氛下，仍可痛快地大吃大喝一番。* t, h9 R' M5 d ~7 J" p, |

公仔箱論壇2 N9 t1 X+ R' y0 @) Z) N- i5 c
美國大蝦口感彈牙。

tvb now,tvbnow,bttvb! W- A! P1 W/ \* [
北海道帶子嫩滑鮮甜。

5 m& D& [* d$ K+ n/ Y
挪威三文魚外脆內嫩，燒飯糰亦燒得夠香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 x/ F: \/ |% }5 y* l

) J: O! {/ r0 z+ n$ o# `, C
澳洲和牛屬 M4 級，質感軟滑，不會太多脂肪，用來做薄燒非常好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb: A% T+ _3 _8 Y9 ~ F

5.39.217.777 ~4 v7 O. K4 v
. |1 w; k" ]3 r' Z
坊間走大眾化路線的日式放題多不勝數，刺身壽司串燒天婦羅鐵板燒樣樣有齊，但重量不重質。 tvb now,tvbnow,bttvb# l, J; A. [& p4 l" `0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; l# C/ ~1 @) S8 e' F. Q1 f6 B
相比之下，雲海最近破天荒推出的周末鐵板燒放題便吸引得多。每位 $388 ，可在午市的兩個半小時內任吃鐵板燒。更驚喜是，連 Asahi 啤酒都是任飲，加倍抵食。以雲海的名氣，午市來吃牛肉或海鮮鐵板燒套餐，也要 $380/ 位，這鐵板燒放題真是抵得無話可說。公仔箱論壇+ ^8 I. j" n2 e+ w
$ H! C. x6 q/ `5 C" R6 f. i
值得一讚的是，雖然是放題形式，但服務方面一點也不馬虎。這放題只在鐵板枱前席前烹調，每次放題最多做 15 人，感覺尊貴。 3 s5 @4 @8 M3 p- U9 b7 E& k( o) a
tvb now,tvbnow,bttvb- m% X* X& z6 f- u* a
鐵板燒放題由兩位師傅負責，待客人喝點啤酒熱身之後，師傅便會順序將三文魚、帶子、大蝦、雞肉、牛肉、炒菜、炒飯等逐一煮出來。上菜的速度不慌不忙，師傅會一面觀察客人進食的速度而決定應否開始煮下一道菜。像牛肉薄燒，師傅待我吃完一件，才接着煎另一件，牛肉入口熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# _: h% w4 \2 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 e W7 U, a, |4 u
美國雞髀肉入口滑溜。) _- G8 C+ K" V) f7 z% t

* ?8 [% u% i; c* c
tvb now,tvbnow,bttvb- e8 Q8 ` |- o i/ T
炒飯夠香口，飯粒分明，加點葱花和蒜片更好吃。

; {+ ^* B0 {" B" i7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ M( d% b" u# Z
伴鐵板燒來吃的三款醬汁，有海鮮汁、酸汁和麻醬。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 [+ ^/ B! p, L3 K/ l. K

吃鐵板燒配啤酒是一絕， Asahi 無限量任飲。

/ |9 U# P9 G' K }( a+ h a* U# H
( N' j4 V- s8 \: B- s
雖然吃的不是甚麼名貴食材，但用料新鮮。最受歡迎的 M4 級澳洲和牛，入口嫩滑而不膩，北海道帶子亦很鮮甜。師傅平均有六年鐵板燒經驗，手勢靈巧，生熟程度準繩，味道也恰當。
. o# q4 M ~% H. X' x6 t
每當師傅煮完炒飯，便會由海鮮開始，將整個流程重煮一次，直至放題時間結束。若某些食物想吃多一點或不想吃，預早向師傅提出，便會安排。其實，當我吃完一 round 之後已飽得捧着肚子，但隔鄰客人的戰鬥力仍然很強，吃了廿幾隻蝦，十多件牛肉也面不改容。 & m$ j4 y8 H4 n, }& I: L% y

吃鐵板燒，氣氛也很重要，難得為我們服務的師傅 Alex 十分健談，跑馬旅遊飲酒無所不談，由頭到尾也沒有悶場。雖然放題開始一個月至今沒怎樣宣傳，但價錢太吸引，光是熟客的訂枱已去到五月初才有位。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 S9 v6 N& ^& M3 Y
Tips
1. 鐵板燒午市放題逢星期六、日，中午 12 時至下午二時半供應。每位 $388 （大小同價，三歲及以下費用全免）。 5.39.217.77: Y* x' Q% X9 X/ U4 Z; i( V
2. 鐵板燒枱暫時只有一張，每張可容納 15 人。 - w' z! v$ k' S3 \; `' X, A+ T
3. 持滙豐信用卡享有 88 折、持滙豐白金卡享有 85 折、持美國運通 Centurion 卡及白金卡享有 85 折。 5.39.217.77. M1 Y4 D$ h$ U- s: {
4. 平均消費 $450TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* |/ L$ D! e9 Y* ^3 Z

) w2 U' i8 Q q8 M: |* M
: J" e6 n4 ?" r) D
雲海日本料理# j6 r3 A. @; J% p4 P: P
供應時間︰ 12nn-2:30pm$ t; w$ C6 A; R0 {; `
收費︰現金及一般信用卡，設加一。 " Y/ I3 o$ B# r' C
交通︰港鐵尖沙咀站 J5 出口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' w: ?+ N( J7 R; q, b
泊車︰凡惠顧午市可獲兩小時免費泊車優惠。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2009-4-15 08:47 PM | 只看該作者

thanks...

回復引用

TOP

返回列表

[食肆地點] 【 超 值 鐵 板 燒 X 啤 酒 放 題 】

[食肆地點] 【超值鐵板燒 X 啤酒放題】