[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
7 K4 ^! F/ n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 \( S9 n; @4 Q3 g/ U7 L
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做法
) {2 f8 F% Q5 S& F1 n& q9 E: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。! R$ a" n# M) A& c, l' Z0 B
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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& J% m& S# l# R; b" w7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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0 Q# _; `: Q8 N; X1 m4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 ; n# t3 o6 X* D! |3 T0 Z! H9 L
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* R  B$ E2 ]: o貼士
  P! ~$ A" i0 `# [如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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