材料
# q( m9 c8 \2 N! l _tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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( }1 x2 A* i& F! T8 {0 G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% i) ?* Y0 @8 C7 j8 k3 P6 {# K1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。公仔箱論壇( |, C9 E$ w! Y/ K# E2 B2 F2 b
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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1 m" B* c! _( w* @ W* A5 O4 o3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。5.39.217.773 y* C2 H- E- }/ C. B
$ U- l! Z$ M# ]2 X" `5.39.217.774.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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; J, z% o& V, r0 \公仔箱論壇5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。3 l2 ~" G# m, u, c8 V4 X! U$ n
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
t: _, d. T1 j3 c3 z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: ?' \+ t- N* A( h# s
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貼士
; A. E G4 O$ [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 5.39.217.77" ?6 a8 ^9 F2 ^- e% ?. L+ ~1 K
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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