材料
8 o4 W: I$ I$ X5 W桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料5.39.217.779 d5 ?$ y) _7 B8 }3 u. p+ H
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙5.39.217.77/ H z% W5 _$ Y: \6 a3 {
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做法
. S. m! H+ F S1 c& G7 ~0 L公仔箱論壇1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。* |. ]5 }% n3 q; }
4 a/ B) i" e2 G- e0 F$ otvb now,tvbnow,bttvb2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3 Z- u0 B0 S: S公仔箱論壇3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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5 V3 p+ e- h3 N' s8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* F2 S5 E; T( a( {
白牡丹 清熱潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( G* e' i; j, r) [& }; `
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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