材料公仔箱論壇2 S) K! |/ z2 r! `
鮮百合 1個、翠玉瓜 2條、蝦仁 10隻、蒜茸 2粒、薑片數片、甘笋片 15克、紹興酒 1茶匙、鹽少許5.39.217.771 `2 m% |# m% e* D
5.39.217.77, S$ T' `! B& ^0 r8 d) e* L
醃料公仔箱論壇5 x, I6 g6 h* E3 z$ m* r1 _
生粉/胡椒粉/幼鹽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E \8 X+ x$ |- E- [2 v3 b! {
公仔箱論壇. D% B& s# d+ }
芡汁5.39.217.772 R: D' T0 H4 @# R. U+ `
生粉水 2湯匙、幼鹽/雞粉/蠔油各 1茶匙、砂糖半茶匙3 v' _3 c9 L9 Q% [. S
5.39.217.779 i* A" b9 @8 f( Z) {3 x% ]
( Y0 x/ f" K& C& N. X' N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 ]. t1 r/ X
1.蝦仁開背，用生粉、胡椒粉及幼鹽醃 10分鐘。
, r6 S4 L/ s9 K$ E公仔箱論壇
# X4 f g6 i4 ]* q% h6 \$ k2.翠玉瓜一開四後，去瓤，切成片狀。
. A( g% e5 u. G3 P' Y公仔箱論壇
$ A9 L9 R# M+ F/ J1 a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，加入鹽、百合、甘笋片、翠玉瓜片汆水 3分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) j8 }/ b5 J% K( F( b
5.39.217.77$ N. h& Y' W2 b2 a' Z/ O) Z0 g
4.生粉水、幼鹽、糖、雞粉、蠔油拌勻成芡汁，備用。5.開中火，燒熱鑊下油，將蝦仁拉油 1分鐘，撈起備用。
R- o5 U) P3 w+ \7 N. C1 s公仔箱論壇1 D8 n% X0 U2 a, L0 D; t
6.原鑊落油，爆香薑片、蒜茸，放入翠玉瓜片、甘笋片、鮮百合、蝦球、芡汁快炒至收汁，灒入紹興酒即可。
+ p" R7 J3 [$ Wtvb now,tvbnow,bttvb" m7 K3 S% [( o/ a5 o0 t6 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 Y+ G1 f: U, T: e$ q' I
貼士
8 J- Z5 c0 h& H- w% T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜汆水時不宜灼太久，因會太腍影響口感，炒出來便不好吃了。 5.39.217.775 I0 p8 z' q2 c* _3 y
|
發表於 2011-1-20 05:27 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:26 PM
|