材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O. E7 ^- \, }
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
: t x5 ?/ h4 u/ `' A$ L0 z' ?. {: `$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* Q- e( P# T$ X
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 @% m1 |, F# [# t6 u ~
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法公仔箱論壇; H9 I' g8 G/ s5 d" `3 d% V; d
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。) X6 F3 [% [" `0 `; X* G
* @- d# B: G. e, p公仔箱論壇4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, z( ?, j* h9 t, W% {& V% e
9 Q! `/ a) Z& T9 K% C, L5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 $ l7 P5 F- L/ O7 e
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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