[中式食譜] 金針菇炒雞蛋

甄華

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原 料：金針菇一把，雞蛋2個。& U. q! ]( o1 r+ [$ `* X2 f

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# F4 L3 k; R+ l5.39.217.77步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
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1 {/ ~9 k7 Y3 v2 `$ O+ t9 c  T; ptvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用5.39.217.77& \! j/ ?4 M$ h4 N. O' S0 Q7 O: g

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步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。. b6 s1 @4 l: T; }: Q

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$ S  z+ I7 T/ U& X8 x6 G! Xtvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了8 j- K3 n. d1 K/ U7 c" N" f( N% M
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joeybibi

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