[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
$ D) N9 S+ T" A0 ?: \tvb now,tvbnow,bttvb批皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' J( e) s7 \7 t
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克( \4 C' w6 c) e/ ?, b' d- ]  t: m. X

( S, j8 q9 I" l3 a公仔箱論壇餡
* r6 \" z7 M9 i3 n% y2 T! etvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克8 X6 a9 ]* |7 S
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- n; }2 z5 }2 K- p( Ztvb now,tvbnow,bttvb製作步驟
' G/ ~6 u2 z& g0 ^' q$ p公仔箱論壇1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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9 y, S- |+ o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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& M$ ^  }, z1 ^: ?7 @5.39.217.773.拿出麵糰再揉，直至全部光滑' O4 `" w4 ~% P. n7 A& e6 O; _( o
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞公仔箱論壇! t# I2 s1 G; g/ |9 Y0 S" x
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤tvb now,tvbnow,bttvb7 J# o7 w/ h3 ~9 X

3 @) {* A* U$ _+ Y6 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvb7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀公仔箱論壇+ P& q0 Y- e8 H7 Y2 w- w, x9 }
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘公仔箱論壇9 j" o, {& V1 K( w9 J

% A3 g5 R. C5 T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  U" p( R, Q- Q3 g0 F
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
; `% z- V/ A' M* P) P‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
' s! k* Q. D* L3 n, f* K6 Y4 h- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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