[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb9 p  d3 M2 m8 `3 z7 H. L% h+ F
批皮
* n4 }* M: P; {0 P7 r, X' D& @3 ]7 K公仔箱論壇低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
1 Z; J$ S3 q" V8 a6 n紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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製作步驟
# [4 q+ N3 D& H- F  E9 \& M) y3 z1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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, E/ D* }* e7 Z! [+ C# o公仔箱論壇2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  [5 b4 t, s% R- y3 V9 s( i6 C
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑5.39.217.77; Y- q/ o+ f8 E: A

- R$ H  w$ P( Y" ~4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤7 m% [+ c/ u6 E9 S
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 x' d7 F: J: c" Y5 h
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 B* W3 u9 L7 T' B! M7 o

4 {! s" u) C5 V8 o- ^" ^5.39.217.777.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘2 k# u& _( }4 o% e" o
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心得分享公仔箱論壇( I* n" h7 F* c
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸公仔箱論壇5 |+ m7 R% B$ F" w. P0 D/ s; Y
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
, ]  \8 E( P9 H/ N+ c7 B, ?" }‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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