| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 F' V p; O6 y8 `
響螺----50克 5.39.217.77) V5 V# ]# T& r( l1 A; Z5 D9 C0 _2 m
豬--200克
8 B2 ~. z2 m4 x( g+ h5.39.217.77沙參----15克 公仔箱論壇6 B1 b# P( z1 D% `( s9 L
玉竹---- 20克 公仔箱論壇% R/ V! m5 |' c |7 q
蜜棗----適量
* w# g8 a7 F# Y. m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許
9 Q5 h$ v/ i! v; I& k# H$ ]6 `薑----1片 / s; J5 G& _9 \; j
|
| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。 I7 b* m; ^9 l' Q9 v/ p
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 e0 f/ X _( d
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
F% Q% ?6 z% f- w5.39.217.774. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
* A; p' |" W' @: | j |
| 調味 |
鹽----少許5.39.217.776 K1 P8 h/ u( S1 W D7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ ^/ F' P, \1 L/ s/ M2 w N
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
