| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
9 `6 ]6 h( ]7 j" _" m公仔箱論壇響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 Q1 R4 s0 X. u7 b4 B0 A4 e0 ~+ U
豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb( U. v+ j- `( f
沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb, J5 u* b1 Z( D
玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb: D$ b! U' b) S- ]
蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 L0 i c! O
陳皮----少許
# v( ?, T$ h' W公仔箱論壇薑----1片
, i2 t7 _+ S! g8 i: c5.39.217.77 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇# }7 C4 A. O& `* x/ u$ e7 ?
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
9 R1 I; k1 M g2 n: ?! e, O% b5.39.217.773. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。% E V% e" m2 i
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
# O8 h/ `; ?! ^2 ?7 k; G9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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