| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: o, K' @; q& w$ M+ h/ k
響螺----50克
$ V9 d, A- x/ P* I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
/ z& r+ l" k; D5 K, _tvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克
+ n2 q8 H5 s% \, q% F0 F, Q5 f公仔箱論壇玉竹---- 20克
4 J i9 b* E! S8 R5 D, }tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 N( s* i9 Y8 @# }
陳皮----少許
# f( n( h2 n* I薑----1片 5.39.217.77$ d" K7 {% Y! A4 y, H9 s4 l u" y
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
+ v( _7 K+ @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇! k. N$ j. X" U6 {0 g% M4 ~
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' w) k+ F6 J, j/ r
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ n3 Z" g5 o5 h) S3 G: p
| | 調味 | 鹽----少許5.39.217.77$ q$ l- t p! [
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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