| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 3 g0 s2 D( e/ A2 C1 j9 r, R% u
響螺----50克
1 J4 V- _* U h) k3 D% K豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P" J$ l A" O k8 f6 ~+ N2 W! g8 u
沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l r5 E+ |$ g7 x7 ?
玉竹---- 20克
P& |0 P& }- l" Rtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 E, D/ h- J" Q/ B1 x; {
陳皮----少許 5.39.217.772 _& e+ d# A/ N$ v& Z D- u b
薑----1片 / e! J: q( C1 d2 e8 p
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。5.39.217.772 }( u' {. Y- m4 ^: y
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
; s5 U% w, n! `. R+ X. r* U5.39.217.773. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
. a- M. ?6 _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
9 b/ q) }1 Y5 X$ I5.39.217.77 | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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