新光潮州菜館由黃昏營業至深夜，不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄，因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉，做法是先拍鬆鵝頸，用刀除去鵝骨，過程極考工夫，每日約賣八條，所以不列在餐牌內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 q8 y2 x- }% a9 X
% d; U$ p3 Y7 @5.39.217.77●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽，味道醇厚甘香。
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●滷水鵝頸用刀除骨起肉，極考師傅工夫。公仔箱論壇- B) X0 l% O. k( ?/ c
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新光潮州菜館- \* T+ o0 n; N* E- [4 t
地址：灣仔駱克道 |
發表於 2015-7-1 07:24 AM
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