; b6 H9 b2 V) E8 g& _2 L- K材料: 5.39.217.77) k& d; O; O0 O
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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2 ?, F9 u( d) p4 `) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) Y+ {/ y0 y5 e- v9 P5 `# {5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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& J& F, a5 ?7 q+ @. c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
9 K4 D6 u; }3 b; a J! T' d公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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3 Y0 ?7 c! J! d- N4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D# W0 J, K9 F. G: F+ O/ } r
做法: 5.39.217.777 d: i9 J2 Z( _6 F+ S/ r- _9 _- R
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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% |1 C$ y0 {+ a/ V: Y. d: ^2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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: G8 j4 i, t9 J; G1 p5 ~9 O9 i8 K# S/ z4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. Z) i$ |3 l8 S5 S% [
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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