[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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( c& G$ V  S1 T6 u3 ~; n3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 I" j" i: S3 q  c/ O$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）' K* Z/ t' A3 \4 c+ k+ j- v) g

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調味醃料（免治豬肉）︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. ^& p( X2 {4 ?5 V
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
% f+ b6 C' N! U  V; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 Z; k- g! m# g" d
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芡汁︰ 3 ^) S, j8 p, E, d% m# `  t! S
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇) ?5 p: E' s3 r' K, t5 e: T8 s

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做法:     
. f/ a/ A2 `7 S" x3 y# H1 }1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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; C, a1 q4 ^+ u2 c/ d5 X2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  T0 _7 `" \2 t  I4 V* M

# k, a1 W: w  c& g7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇0 i% ~+ q' r" i' H5 N, n2 N9 B

: s  X, b, k( K8 `2 `8 u3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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