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蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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3 o1 q- J5 O# ?" ^0 |3 p5.39.217.77調味: + q- @! r2 ^% v* p! B+ P0 v/ k9 }
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許# F8 c5 r' n+ s
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做法:
# G+ J) J) l! U2 Z Y$ w" H6 [0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。
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6 r6 A0 r c4 `公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。6 \/ I4 }, `& u5 v* `( L
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。. n2 F, Z& U N" P) k& O7 {* [
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