; {# E: v; B# P/ c, V公仔箱論壇材料: 5.39.217.77* g- ^/ r3 l9 L1 \& R* q
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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/ g: r4 A) v0 t' T% ^( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 d' b# Z9 r# t5 `; N+ G; u. a
調味醃料（大魚頭）：
3 @& ^) M+ ?& z5 `0 n2 k8 V花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 m3 a9 `6 P, I; d) }5 a
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
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; r9 u ^8 @, ^* M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
{3 c% Z- J$ C! _1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。公仔箱論壇1 [7 |: A7 G- L/ F9 n' E9 Z
9 g) Q s) C. V- b/ f7 F& H2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# m' D5 c) q/ T' ~
+ O/ S; B4 ?' p8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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