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, R- _5 Z0 J: N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77* k7 X6 U8 @* W5 X) e; D3 S
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇! ?/ ^$ M) Q: B# x+ d" j; i& v% \1 ~8 E
砂糖 60g
: O$ ?. ?$ D5 G5.39.217.77水 20g
" S1 H2 [/ [" d5.39.217.77雪糕 適量（1-2款味道）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( M3 X- h+ D6 h
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）: c9 F% T, n* E- a
白蘭地 少許
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb R5 K5 @# H/ S
火鎗、唧袋
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% d& ]! F) G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L: z; x: n. W$ G( t4 a8 J材料：
4 c4 W E2 A) qtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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6 f) W6 `+ C, w0 J$ W' s2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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: ^4 j" x5 @" q/ E3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb; i$ I, x o. C$ c1 r
5 i+ ^ t+ H: K: T. N5 n( E$ |5.39.217.774. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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" @: E8 i: n% R4 [6 Y5 Q6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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