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材料:
+ |5 I' j# y4 y1 R6 t. j0 Y" ftvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙5.39.217.77/ I, W: v: |" S8 l( n, o/ L7 `
3 A# k5 g% u# c* D' ]8 a5.39.217.77* s- ?5 x F( S: r- u3 z6 L2 o
調味: 公仔箱論壇) D6 }3 O* k: x8 P9 d8 s/ w; |: j
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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+ [# ~7 B; T* t, F$ f做法:
% v& z; p3 e) b5 m/ y4 C( g' a1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P% M8 S0 l. O' n' M8 q& U5 y
. H% Z5 J* ^5 b( w公仔箱論壇2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。公仔箱論壇- h. Y+ ] s* x7 Z6 a
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。4 H' [6 P1 z9 [: ^
9 I4 K0 Y. r* c$ l! x" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" U( h6 S. ~
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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