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[中式食譜] 欖油西西里烏頭


) B9 @4 `' u/ _7 C( Z  R" L公仔箱論壇材料:     
. N: x  X5 d  D8 W5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草(切碎)1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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5.39.217.77) C+ o4 S) H4 d% g6 L4 z
調味:     
1 l: I8 ^$ D% k& I公仔箱論壇番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇8 m: _1 v: M" r& U# z2 M
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1 g/ E: U8 j9 U1 C! w$ ]* r做法:     
% L: w# D: d' Stvb now,tvbnow,bttvb1. 烏頭魚洗淨抹乾身,在魚身兩邊各划2刀,下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
# u' H# p% R, p- s- d. R# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' c* A) \$ J8 \; |
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉,下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香,加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身,加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。. V1 F  B; e; a/ t0 d0 Q+ o& e

2 a$ ~' _/ k9 M9 D5 n/ P公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面,撒上刁草,蓋好以慢火焗煮3-4分鐘,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 E6 y% @6 Z; T1 k/ ^# W
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