本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 公仔箱論壇& t6 E% B3 |: ~& l6 G; H6 L- V
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) L, G: w4 d' V2 }8 g' l公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ H. Y) C! l& K
土雞.....1/2隻
" A, M( _8 o0 r# U' _* Y4 Q$ p5.39.217.77老薑片.....20公克& ?8 Q8 a) A2 ?8 l2 |% d* j
紅棗.....10顆
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, q2 C# K' j9 `$ o水.....600cc& ]4 Z6 Y& n# t0 \
粉絲.....2把
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) Z9 i4 @# Z! j/ Z+ w' T* H公仔箱論壇調味料5.39.217.772 q. X4 H9 r- e# v; U7 b& S
鹽.....1茶匙
& B! S4 H+ \0 D- o$ e公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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9 x! W) t" @" n* m A2 y5.39.217.77作法
( r- j% a6 `; O( d( q5.39.217.771.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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( F1 a2 u1 W! c2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。5.39.217.77$ s( N+ L' M/ g# F4 }! O4 N5 W
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇! ~: v% W3 E0 [% H U
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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