- K- X/ ?7 b1 I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: * O' z6 L- \1 x6 S( Z. n, v% W0 l
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇: i: m) ?( Y! T6 w/ F: B3 z9 t
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調味料：
* v- I: @/ g% c3 O2 E2 D馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 i" l. e- W7 H" f/ j
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醃料（梅頭肉）：
6 M. E/ z. H2 B) K* g; o' _" z7 N/ K5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
" D% P; \$ w9 k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 s4 _* J5 f2 H* {5 s8 `% f
( J. Z$ O: n' c% \9 F3 H% q; [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ z' H B# k+ u0 B3 |2 g
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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3 c! S; g- f; n1 Y4 N8 e$ [2 J) ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 l( D. c6 U8 w! o# F, ~
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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# z. w0 [2 `. ?1 w3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ h* I. E3 s. s9 _0 c9 Z
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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