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材料: : {" D, }* h1 w3 M) }
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: 1 w. `; b2 h) _/ D& x/ H [& f
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 E/ W+ n8 k/ r* Q
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/ ~! g% e R4 }1 l' [# C8 B* B5.39.217.77做法:
5 H$ w) x% z0 }$ A2 \6 j1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) j* K# M* \8 l" ?$ ~
& P- K" S; {" P5 J1 y0 W; s2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。 b5 M+ }4 v! F1 o& t
( O; s" _8 t4 j4 S4 w# a# z4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 o! @+ H2 P6 @
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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