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. P$ \" r% U# y) G2 ], k% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 o) e' K7 m9 Q/ x7 g) _2 D, e5 l
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ j" B- d# j
薯仔 1個
9 T; p: _7 w1 l% ~公仔箱論壇洋蔥 半個( k" X0 S8 L8 a; y- c3 W- k* P
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 o. z: S% l+ L3 H
公仔箱論壇9 H. _! m2 f5 ]# X& Y/ n
1 Z/ A/ r' w3 @- N4 {3 O: w2 ?公仔箱論壇醃料:! `' _4 n8 o# E; v- A+ a
生抽 1湯匙! j/ Q+ e6 X% }0 T# W4 d8 g
糖 1茶匙公仔箱論壇2 K% E% W) X. e. C6 ^
紹興酒 1茶匙
1 f0 B9 |" |0 _2 }. r胡椒粉 少許
! E4 p$ B" g6 n5.39.217.77麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. k) c6 C1 M# E
生粉 1茶匙 (後下)9 ^3 C8 i" f) L
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醬汁:* `& K9 D" y" \1 E
HP醬 2湯匙公仔箱論壇) z" d; o' ]) E' ^# {, J {" W1 r
糖 1湯匙; p5 N, B5 D2 z" p. _( K6 o
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇( s5 R5 R+ F1 a& m% \1 u( h9 j8 z8 t
水 2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, @$ g4 f* c, S% `3 m
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。' J; ~6 p" h0 \* n
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* z0 P Z* T- X8 }$ h5 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
6 s+ y4 _8 ]* K* ]; R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + r; C# v/ M9 L, _& d
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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) v B$ O S9 v5 J3 J) o! X b5 f公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。7 W* ?0 ~5 U) b8 N$ s
* e& }2 a6 M) b7 P2 ~; W; d: d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 E' g: k1 l& F
公仔箱論壇! a% {8 X/ k9 U- c3 F% m d9 c; S
**小小貼士**
8 n: K# h: W9 I$ ?' B8 z- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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7 t) V. A5 l/ d% C8 ~5 M) I公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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