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7 ]- ~* h6 c& C# ~( o材料: (2人份量)
8 Z. X/ w* c+ Q9 m% F/ o+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊% U1 u8 V/ ?( B; Y* K, s
薯仔 1個
9 [7 S' e5 ^% k$ O7 R: a洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb& J9 d4 q5 r t @5 }+ C
/ x& j7 q' ?! J. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: n9 v' J2 X' i
; g3 d' \, H9 o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. u$ u" z @ m( r: y
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 l/ P7 Q, d5 [1 l1 d
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i u; u- f: d: [" o% b4 q: e& C
糖 1茶匙
" Q( @* ?$ g" \. `& H, \( J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙6 p1 h+ B9 C: ?4 b1 D
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% [ u1 A8 n# s5 C: m$ w8 S# w
麻油 少許
! z: p1 k) w- B KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.779 }/ H- R3 G' g( T
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醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb2 O. c6 F, ]1 S% ?# a+ q
HP醬 2湯匙5.39.217.77( r& b7 R, q) I6 n* N/ z: N
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L q, L' d& b. e: x" h, o7 w
意大利黑醋 1茶匙
4 }, {4 ^, F; D& r水 2湯匙
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, A$ n, Z8 n: ]+ M2 l) b做法:5.39.217.772 H) m4 U1 c* C' y% y# G M! t, n
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5.39.217.770 e& f$ Y, ]* d/ C) t' I
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" l3 K; m F) u$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& Q6 c& @8 A. S# K& E
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇/ }4 O% k. I8 b8 v# }. [' i
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**小小貼士**. H+ l1 v3 H5 s& U+ ~
- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ {" O/ y4 U
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。7 h* e6 F' w8 X! I5 B) Q$ Y
( t1 {/ |. Q' N, e- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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