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( {2 }8 K: M# u- ~5 l8 f, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- P4 ]+ K# H: h9 D% D6 H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔 # J( u" S( e8 R( i+ Z" g
薑茸 半湯匙& ?) P n% v. H5 e0 x
蒜茸 半湯匙
/ d5 h- ^- |! o5 X3 v+ I+ R5.39.217.77薑片 2塊5.39.217.77, B8 q1 X% \9 x6 S6 b2 A
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 S' Z% j. p' U3 ?! P) `
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( Y6 o5 |( r7 @- a4 U公仔箱論壇牛肉片醃料：1 i8 W& O7 u7 `' X
水 3湯匙（先拌勻肉）
0 ^6 n' P, y/ u9 q* S6 Y" g% P5.39.217.77糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 G! c. d2 c$ C
生粉 1茶匙5.39.217.775 I5 Z' i# w. W4 g. S/ k- a8 E
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 e" Y. ]* x' h& a8 Q1 \
胡椒粉 少許5.39.217.77- Q D' L Q( K) T4 ^
麻油 半茶匙
( I# I$ r y+ V$ O z* f9 B生油 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x, u0 q* v8 P M4 u* z8 a+ p
+ m L# Z) ^0 M2 H" s: {' I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 W. e ]1 n8 W: z* W
菜調味：
: k$ @: Q, s' N1 X" _- `5 B( l3 Q雞粉 1茶匙
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6 T1 V& f7 J! p; b+ U9 B* m＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
' Y9 p- p( Z. q% e5.39.217.77生粉 2茶匙/ R% f5 c5 B- `# q# s# M9 G! g& t2 T
水 2湯匙
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4 ~- o' }- `, T$ I: ^ H- s' y做法：
: }* n7 Y( J' v5 ]! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 N: W. D( O: w7 j9 i
8 I$ B- G0 B& W- U2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；tvb now,tvbnow,bttvb- A3 t& G! y- s0 p
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb5 |& N: ?# j9 c: \0 w" a) k
" k" `/ G. n( l' N5.39.217.775. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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2 d' [5 G) P" C4 R公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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