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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z ^5 |, W! w, [& K6 Z
牛肉片 150g白菜仔
: e5 J, a( Q1 ~1 k' s2 v公仔箱論壇薑茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) C8 y9 H/ z- u/ z/ P5 r
蒜茸 半湯匙5.39.217.77: m* {( A$ G4 i- D& o7 l0 \
薑片 2塊
) K H F4 C5 Y( y) k% s8 ~蒜頭 2粒
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9 _9 }4 q3 S G0 C7 s4 o公仔箱論壇牛肉片醃料：
. U$ c+ U7 z. {$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙（先拌勻肉）tvb now,tvbnow,bttvb8 w: ] @ Q+ P% B: z) x2 W; l" t
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 v+ s: e2 f$ Z, o1 ]
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ \) ^( o9 Q/ R+ _; Y9 c- x
生抽 1茶匙
: D+ K3 s9 E$ L+ P3 G公仔箱論壇胡椒粉 少許
8 Z( _( S+ x; H6 F* S麻油 半茶匙
* c" ^$ R+ y( c7 c/ l2 `( g- L5.39.217.77生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, {3 J. x% k2 ~* B2 F
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菜調味：2 L8 E. ?* Y5 @6 v' n2 C
雞粉 1茶匙# Z* G6 H3 E, j# T
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
. J7 x: |# m: c0 @( e生粉 2茶匙
/ {) D* E8 V* f6 V. `" h公仔箱論壇水 2湯匙公仔箱論壇5 t1 d; l" m" y, m6 e4 K) `5 x- u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. V1 Q, a' j
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇! _/ s. f* X) Y5 e' Q$ h
/ ^* B9 u F( ~' M. B# d7 A2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；' O/ c- P0 V. L
9 i9 j' Q) S U# H2 l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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* A4 x: U' _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 Q, k, I$ j+ X, H" ?0 c
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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