[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。% T. l& K, g) d: J
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。# M( ?% Z% M$ M* m" U

5 a9 H1 ?: d1 H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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7 R6 k, ?0 Y; \: x+ u; J日本蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" R1 L# H0 ~& l1 @3 F! F

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粉槳材料：
; y/ p# g' ]$ z( ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50g. t+ x* \# z* f4 a: W$ l
粟粉.....2湯匙! m+ H: p: ^0 t& |% D+ W( ^
發粉.....1茶匙公仔箱論壇' D: c' z# O. B5 `
鹽.....半匙& D0 j0 V' a6 J' w1 @3 n# Z) n
冰水.....4湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: O- ?& N! K' W0 c0 {8 r; z
蠔先氽水，盛起澀乾備用。. \# O* |6 x' n8 m

: [' }5 [5 ?# }6 U7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。. {, f+ k  q8 M) i; b6 b3 f

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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。公仔箱論壇5 a1 Y$ x( @, t1 C- V

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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。* D9 a$ G  Z& }

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青色之叶

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