[中式食譜] 香葉炒雞球

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材料:     5.39.217.77# ~% |7 ^! X* Q( L- Y  b, a! B
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
, T! q, D4 _9 ?: s/ K: V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ v" Y( R9 n! S" C2 R$ L

! j9 K: m# Q6 \1 E/ b. N調味醃料（雞肉）︰
) V5 n) A# i% V" A; m6 b青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇# l8 A: s" |+ O9 G8 j  O, A

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5 Z8 ^+ Q4 N% x8 Y5.39.217.77芡汁︰
4 ]  h- a. U  F1 H5.39.217.77水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     7 K+ a2 Y# b! J' ^; r
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。2 x1 I3 P4 }/ }* {; m0 R, |2 E
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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5 m' F! l+ b9 b0 _+ p- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。5.39.217.77' d8 c5 E) B* F; g; P1 I% V

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青色之叶

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