家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。5.39.217.77$ Q7 D5 m; d% N0 r' @
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。( q) k) Y. O& t8 v0 Y% S7 x
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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6 L: |9 ]6 {# R8 c5 }2 u& }. g C公仔箱論壇前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。5.39.217.77; J6 n9 F8 O/ s/ l( Q6 {/ N6 c
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9 M( H" D" h/ Q0 u5 j; |5.39.217.77女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ L/ {) Z% {7 f( {- D
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。公仔箱論壇8 W6 X/ d8 |& t, ]& C7 W
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: n1 g6 K3 Y$ E1 b+ }5.39.217.77以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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& T& X! p- N& E/ u- E+ r E5 M2 U5 B5.39.217.77部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。' q" `- ]+ N0 F6 u
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自助餐價錢（每位成人）︰
l8 K+ U$ |/ a公仔箱論壇早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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香港JW萬豪酒店 |
發表於 2015-6-26 05:18 AM
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