家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。5.39.217.77* U) n5 M( `% h* X1 N
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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5 o# \' z& x7 @; _+ y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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4 ~) F0 q, M a9 Stvb now,tvbnow,bttvb滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。公仔箱論壇7 d! A& E8 a$ z! Y; f- P7 Y
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。5.39.217.77/ w* w: w3 c% I* w& r5 X
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。% }9 k7 q5 E; O5 ^/ F( R- K- K
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9 E% j# u' b! g+ s1 G女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。tvb now,tvbnow,bttvb6 N, x+ w- x" l) d) E. x) G0 b& _
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。公仔箱論壇5 E4 Y5 @% `) V+ l5 e0 H
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自助餐價錢（每位成人）︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 L* G: k- f, x& C' y, n/ a
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起: K7 U0 }6 O1 q
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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