建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。/ C3 x$ J6 Q" n
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 G, D$ n- j8 C8 V9 ]
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由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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粥麵館
5 H t4 U0 r+ i/ D) O鰂魚涌英皇道嘉里中心
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 M* Y7 h2 r- ~- P
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生記粥品
# R _4 L7 [* w& ~6 R上環畢街
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I& z2 o+ [: s- ^3 J6 d4 z: Z* a5.39.217.77六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。
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- Z9 _9 q; N3 J2 m0 L' J明記雞雜粥
4 C+ z# m- Z2 F' o7 [+ h油麻地永星里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 _1 q, y+ s9 T9 q' L; }
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。0 B( ] d- Z- F
' v; K) ]) q0 a3 O3 s8 C1 M" itvb now,tvbnow,bttvb威記
2 f* `% j. G, |/ F" @5 _0 v中環士丹利街
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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