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材料：
, W" {( p9 M" N* t5 D z公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" L0 w. ~6 I0 |6 g5 h+ p
砂糖 60g
; `: W& [: b- @8 D5 |$ z2 o5.39.217.77水 20g
$ j+ v+ k; |. F* J' Wtvb now,tvbnow,bttvb雪糕 適量（1-2款味道）
5 K# o0 v& k: ]+ x9 h+ D4 {3 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 m& S! R0 l3 }% g" H+ C; @
白蘭地 少許5.39.217.774 W9 Y9 F A6 A" m' A
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工具：公仔箱論壇( a+ g( D+ l1 B* s( ]
火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 r# `# N4 H9 c; H% `0 n% B5 J
0 t" ]% [; u3 |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G, Y b7 Q2 {- I+ N公仔箱論壇材料：
) S8 M3 h& q1 P' |' atvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；5.39.217.77! ~7 l. @; B# v4 u4 T9 @$ z4 z
3 h0 P s+ u6 e. q, k5.39.217.772. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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/ S; {; v& q" G3 M3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；" `* r7 t& ~( k% J" L, q
* [1 Y i" X) Y4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇0 S! ?: v9 @/ `/ a7 d, j/ s% U/ @- K
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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+ X0 x1 p% q# E6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。tvb now,tvbnow,bttvb# M' A" ]) o, f
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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