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7 T U Z7 T5 m4 W& |! A3 Y公仔箱論壇材料：
$ _8 O! h8 {/ { @5.39.217.77海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻 x6 P7 u( s- H) d4 o7 b
砂糖 60g
6 F! k7 a% \5 g3 N% M/ E, j水 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 y9 Y- h1 A( T7 y7 j
雪糕 適量（1-2款味道）
* t+ ~; F0 \$ J& `: B5.39.217.77麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5.39.217.77& u$ ^' p' Z0 p) b& }" g1 O
白蘭地 少許5.39.217.775 b' o. @) R7 R
1 H$ X" ~9 E' d2 s6 W公仔箱論壇5.39.217.77) e# @8 J* l$ b; a& m* Q6 I
工具：
9 u' u7 \2 c1 u: ^9 j火鎗、唧袋
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, Y& {; F6 Y2 M3 v7 b, R- V
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；公仔箱論壇$ q' H0 V; g8 }/ h& {
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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* F6 C3 f9 F% g, G/ w3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；5.39.217.77! X/ S( w: h! i1 T* x$ `: b
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾； Z% @3 H, z9 Q
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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