[西式食譜] 雞汁煨麵

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8 i  p$ B/ A- g: N# }7 _+ w5.39.217.77土雞.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! B9 x# ^  y0 \0 ^, j$ A
老薑片.....20公克公仔箱論壇/ e7 L) T' H6 {, l
紅棗.....10顆
8 v# S" N: A( X$ V7 T當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 A, B' p; W* U8 O
水.....600cc
+ V$ P$ l/ A! p" D! e$ S, d( z粉絲.....2把tvb now,tvbnow,bttvb6 W: J( R6 t/ m( O
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鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* {- X9 Q+ O- o
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 ]; C1 v" j! H# U( Q
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; t& V5 p# d; C5.39.217.77作法
6 s1 y8 b7 R) m% }+ W' L! L1 l. Q; z公仔箱論壇1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇8 O; D# q1 G( a2 M- o3 E8 ?
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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* z4 v" L4 R" ^5.39.217.773.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。' C; g% I/ E  c/ I$ \4 `* [
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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