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[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
  Y  V* |2 q1 @公仔箱論壇芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- y/ C2 ~) q( Q5 S& e. R
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, W0 d' ~9 c5 e/ o; ]公仔箱論壇調味料:
$ F/ z7 E$ f* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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$ d9 X3 k& Z- g% v醃料(梅頭肉):
% X: T6 [) [( E5 h2 e, o! T生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77. n7 Y0 V, A4 y3 j0 O0 I4 V

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芡汁:
1 f2 [2 M/ s& p0 p水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙! B+ g. A! v- ]2 _$ |+ _- m
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1 t# ?9 H& ^9 L) ]3 |5.39.217.77做法:     
4 Y0 E$ Q9 j/ e7 e; s, V1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。公仔箱論壇. a: ~$ t" m. b; l& q+ n, A
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
5 r1 b3 t1 H& o6 _; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- P  t0 L0 A# X8 z$ n' P* Y
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