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材料:
7 v; |- w" }. r8 W, a0 b公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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; A1 E* M0 ]6 u5 k$ s' ~調味: $ W8 g- P9 A( c z* K) s$ z9 J+ A' ?, M
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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0 r- z9 O/ J- a$ D5 |( e; T5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77) m$ E H9 ?: B7 ^
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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. r1 Z6 O6 ?" a8 q2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb w2 T# o9 \4 g& w
5 b+ v6 t; _# B5 @7 m, r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。1 ^4 i% X& s, T
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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