[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     公仔箱論壇' C- Z) E# Q# j# z5 P4 G# x& A
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）0 Z+ b$ C  y0 O$ J( V9 O5 q5 u. `9 ~

3 b  D# x2 X+ j3 o5.39.217.77公仔箱論壇- F! ?' [+ ?' |0 q7 M& J* J
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 l' u: A3 Z& L! U9 g* h. ?
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許) v$ I! z+ i& `

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6 a0 C; g8 R# j+ f* f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 I. i1 ^: |# V' ^& `% t; @5.39.217.771.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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6 o, X! p" J) |' {7 N; h! e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。5.39.217.770 \! X) F# o. N- {8 R1 W

. Z/ O) U9 ^- S9 ~0 v  K+ [3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。公仔箱論壇$ b. J* p" j  i( b" S8 [7 b. v& d

( k7 h5 Y. O2 B# Z4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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