[中式食譜] 【自家製】洋蔥薯仔豬扒

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材料: (2人份量)
/ Z; ]  ]8 ~8 ]豬梅肉扒 2塊
. ]- Z8 m9 q$ k" g" I) M5.39.217.77薯仔 1個
+ V( b/ S( J3 W" I6 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
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* \. J: ^0 U$ K3 [. f  ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* t/ V: Y# Z! P) d* j

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$ m5 w5 J' o+ p: R+ y* n' r公仔箱論壇醃料:
% P4 s3 Y% y3 J公仔箱論壇生抽 1湯匙
# Z- e( p' z- A0 S9 \0 I糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ t' @+ w+ ]
紹興酒 1茶匙5.39.217.770 D" w* I$ v$ y" ~/ {" ~
胡椒粉 少許公仔箱論壇2 o' Q+ U* b0 q& F1 P/ v3 b
麻油 少許5.39.217.770 Z. [" s2 w4 Z4 Y' b
生粉 1茶匙 (後下)* c; |& Z, `) J1 T+ \7 h

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1 I7 o9 _( X# o7 W5 |( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 a, h. k+ \; ?
HP醬 2湯匙公仔箱論壇% [0 H+ u* S& u$ t
糖 1湯匙/ M% _& a8 P: h
意大利黑醋 1茶匙
- ^% y. O9 y; [% X: @) L. e水 2湯匙公仔箱論壇2 ~: K4 u, v" }3 Z( \1 r5 f

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: f: x: F  s2 k2 R+ Z. u公仔箱論壇做法:
" X* v- s$ L3 {9 s. itvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
: u; r4 l/ X  v5 ~2 _) q( g2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 F" G  [. q; F; L1 W
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。: g; o2 g! L0 u
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! p& W! e( @; `% e# Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( D4 p/ |& J5 Q" K7 l
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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8 F' E  P5 @: ^; ^8 T& b  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇& \+ E. g0 c4 \! h) U! a

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3 D7 `6 I$ g7 x. {; H8 J, otvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.770 Q0 o1 m/ G0 X
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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6 I/ X; K! I% G% J公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。

青色之叶

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