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材料: (2人份量)
+ J" w9 b3 S* u; gtvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊
( @5 u: P; [+ x1 m7 K. {薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; S4 u7 X. h, x4 \$ v" }* e
洋蔥 半個
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2 g ?" \4 {7 n' K9 v5 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. U: ]; j. I$ x: c
% J. I; M4 A/ r1 Q公仔箱論壇醃料:
^. F5 f; }+ `$ r2 w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
; m' {5 t8 c+ E: V9 d糖 1茶匙
4 k1 l3 G2 o/ R! U Z紹興酒 1茶匙3 }7 b/ m$ e5 U3 ~( w7 u/ w5 \
胡椒粉 少許
1 L$ ^" p$ a6 z) _0 R! e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
: }" b n) f! E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)
0 c4 U5 R$ U* @8 I& qtvb now,tvbnow,bttvb- ^- I( p y- r7 @1 W A( v
4 ~) ^! o0 {8 l# v醬汁:5.39.217.774 z& w8 J$ Y8 i7 Z; v2 W, y
HP醬 2湯匙公仔箱論壇 X4 ?1 a" c0 e$ @2 ?
糖 1湯匙
& y D1 J% b6 ~' A5 m5.39.217.77意大利黑醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ F* Y! p' Z9 g( b' `* i4 r# ]
水 2湯匙( Y1 O% @0 a l) D/ E9 W8 J8 ~
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 ?3 `. S) C3 v# ~
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
; g6 ?5 n/ Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R4 ~. I; D+ {7 j' f5 V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f/ Q% P: \6 z& M0 p% M/ H7 F2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。& R k1 w Q9 C9 N, |5 m) J0 V
 5.39.217.77& s0 o( ^0 x! g, B
, S* ?) A$ q( F& ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇, R* U# T# s5 G, ~5 w" s' x
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5 \$ F- E) z( R3 D; k# F8 W1 e9 H% f/ s公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 k% m9 l- h+ X5 {4 @
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3 F5 _. x3 H4 W% s# ]9 o5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇* q8 a' c6 Z+ p, @+ h
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**小小貼士**
1 Y7 M* A( E/ J$ x- x7 L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 如時間許可，可預早一晚醃定。0 d0 K# b/ _, z6 I# P, ~5 Z+ l3 j1 t
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.770 p! e: u [4 X0 r
" Y4 _+ b7 [& u1 z公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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