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. R- @% ], V' Z$ I材料：
: g( j8 m' A( N& U G$ z公仔箱論壇清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb, h2 n" Q# ?5 p0 F, h: O7 V2 {- U# t
芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 b/ w% h& | o. H
蔥 1棵
e0 h& ^6 M. s# Y. g0 q+ V$ ]5.39.217.77薑片 4片（切成幼絲）
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5.39.217.77- G/ ]8 ?" u4 K: K
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）4 p) _& K9 i J7 z9 a! v9 \$ e
生抽 1湯匙
, D. N' g) [/ D7 K$ {& H公仔箱論壇糖 3-4茶匙公仔箱論壇4 K# E' Y) r7 r% r5 @) M
水 1湯匙
" H. g9 i8 L. \0 ltvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙
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. j0 h8 ]8 y" D; B9 h6 ?9 d9 X8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* w: E. o& W3 r( ^9 u
做法：
# J j4 @9 j; d2 ^) U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；! e- p, v/ y- ]" T7 s: T
8 `0 Y8 i0 D3 [& I$ ^9 C* W& d5 ]$ e3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb: p! M" Z# v2 q2 ?+ j# O
: Z {8 E. Y" ]. w7 @. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；( Y' J9 i! J% H" R
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。' B# X! L, u2 l) u
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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