* q5 R1 L* w' m1 f$ A1 z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 V7 _' A& ?6 J: d1 D' V3 l
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材料：
# O& G% h' ]4 Z* C# etvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）9 z, @0 O }& b, F* i2 [# i4 r8 }- \8 T
蕃茄 2-3個（視乎大小）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ V( a- r+ `! a$ z
薑片 2片- Q/ S+ z/ y; B7 f9 d, r A9 f: ^- O/ h
蒜頭 2粒
* L2 e! Y: J n3 D& ]# g5.39.217.775.39.217.77) v9 O: g4 T( Z' d
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豬扒醃料：5.39.217.77/ \2 Y3 n6 N9 b2 A4 I: F3 _5 d
糖 1茶匙
- z5 }% b4 M4 e- D: ^公仔箱論壇生粉 1茶匙
' c5 c% E- ?) ]3 t8 r1 y生抽 1湯匙5.39.217.773 [5 t% |$ Q- Q9 v" y3 G% @
喼汁 少許
! X h0 m1 h7 Y- E5.39.217.77水 1湯匙2 W6 T3 H" P$ m* x% H
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7 k5 ?4 u2 ?# S4 d' r3 e醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb; \: @; g, H( _9 `, _6 A+ z
茄汁 2湯匙
/ `) C: m2 X0 r# E$ D U" L' ~9 j' w5.39.217.77糖 1湯匙公仔箱論壇( V t) o T2 W) z9 R7 j
喼汁 1茶匙# z" C1 d ^. w) @. _" q4 _
生粉 2茶匙
m1 K E: _3 p' _" ]# o* y3 d/ p老抽 1/4茶匙
+ N4 y* {# k' @& P' o6 ?水 150ml
. U2 C/ j/ y; S% l* _+ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 D, T; {+ y [, c/ A
& J0 v% `7 e" V# @9 S1 P9 E3 \/ V5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 I4 d6 e( s/ \" Q) i2 q4 W
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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- v1 b" n) [ p7 r2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；* a( c$ N1 f6 Q8 I
5.39.217.771 I. [4 ~1 D6 X7 ~9 g
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇% x# s2 p: H9 B6 y: N% U+ C
# M2 F; U, H, \# _9 e& [4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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