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* [% \" S z, [2 Z: T/ }材料：
3 _7 i9 d6 N, W+ R- j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
0 l$ y) S" E6 f$ g8 ?5.39.217.77蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ p1 r; `8 F2 Y
薑片 2片公仔箱論壇 V4 B, L- c! E1 ^
蒜頭 2粒
6 @# R) U; _8 ?% o/ C6 M: q& n' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( L+ C# k }, `$ P
7 h) M8 i: a5 p |) u5 Q
豬扒醃料：
: N; E0 V% A+ O6 V: V; a糖 1茶匙
$ l v6 h( Y5 D9 g- f G8 A5.39.217.77生粉 1茶匙7 |7 `6 I2 j2 o" C
生抽 1湯匙5.39.217.77( a8 j: y- u! A7 |8 K
喼汁 少許
% Y" D& \4 T; F% ?! J* b. E: U水 1湯匙5.39.217.77% E6 m: u1 V: Z+ X- x7 u; T
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! _7 m- j+ }& j+ l# r# o$ B: h2 k醬汁：
6 Z3 c5 i5 ?) _8 ^8 V公仔箱論壇茄汁 2湯匙7 z. Z1 g, M$ C* M" t, L+ H5 D* O
糖 1湯匙
' ~: g+ |$ g% C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙
, B5 g; j+ G& h- y) @' p生粉 2茶匙7 |9 y5 t0 O& y# V" W$ X& x
老抽 1/4茶匙
1 `2 r* Q4 ~1 h" k2 r公仔箱論壇水 150ml
, [2 k' o& N* G' v1 q( Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 `; W2 L- q/ K
' ~$ G4 t6 V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, x9 C% V& L; V0 i5 B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
" Y7 \ V0 U M2 H* F) a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" {) v. a2 |: p$ r5 A
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；7 Y. {$ {$ q; o% h8 V
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；) z. _5 {$ T6 L# y7 y
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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